예천군, ‘우리쌀빵 아카데미’ 교육

 예천군농업기술센터는 4월 4일부터 6월 15일까지 매주 수.금요일 오전10시부터 12시까지 조리실습실에서 우리쌀빵 아카데미 교육을 실시한다.
 대상은 관내 거주민이며, 교육은 노유진(노유진 외식창업연구소장) 강사의 지도하에 쌀쿠키, 쌀녹차머핀, 불고기쌀피자빵, 흑미카스테라, 쌀 도넛 등 40여 가지의 제과류를 실습해보는 방식으로 진행된다.
 군은 이번 교육을 통해 쌀과 지역농산물을 활용하여 다양한 과자 및 빵을 만들어 쌀 소비촉진에 기여하고 아울러 지역 농산물의 관광 상품화에 기여할 것으로 보고 있다.
 예천군 농업기술센터 관계자는 “농업기술센터 홈페이지 등을 통해 습득을 원하는 교육의 일정을 미리 확인하고 신청하여, 다양한 내용의 교육들을 받으시길 바란다.”고 말했다.
 한편, 예천군은 4월부터 시작되는 꽃차만들기, 7월부터 시작되는 친환경생활용품 만들기 등의 교육을 통해 농촌여성의 전문기술능력 향상을 도모하고 있다.